|
Ananas Op Witte Rum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: -1 verse ananas
-250 g witte kandij
-4 dl witte rum
-2 kruidnagelen
-de schil van 1/2 citroen
Voorbereiding: -halveer de ananas en verwijder de harde kern en alle bruine putjes
-snij de ananas in stukjes
-weeg de ananas af en doe de stukjes in een inmaakpot
Bereidingswijze: -voeg per 100 g vruchtenvlees 50 g kandij toe
-schenk zoveel rum op, zodat de ananas 2 cm onderstaat
-voeg de kruidnagels en de citroenschil toe en sluit de pot
-laat 6 weken minstens staan en schud af en toe de pot, zodat alle kandij oplost
|
|
|